MediaBintang.com,Jakarta-Pameran International makanan dan minuman terbesar di Indonesia, SIAL InterFood ke 24 resmi dibuka pada hari ini, 8 November sampai 11 November 2023  
yang diselenggarakan bersamaan dengan Seafood Show Asia Expo 2023 dan  
INAShop Expo 2023 di Jakarta International Expo Kemayoran.
 
Sebanyak 895  
perusahaan diantaranya 100 UMKM dan Peserta yang berasal dari 20 negara yang  
ikut berpatisipasi dalam pameran yang di selenggarakan oleh Krista Exhibitions.
CEO Krista Exhibition Daud D. Salim mengatakan “pameran tahunan SIAL  
InterFood 2023 kembali terselenggara dan mengalami peningkatan 20% peserta  
dibandingkan tahun 2022, Selain itu ada sekitar 100 peserta dari para pelaku usaha  
mikro, kecil, dan menengah (UMKM) yang ikut serta di pameran ini dapat memperluas  
jaringan serta meningkatkan bisnis hingga go internasional. Pameran ini juga  
menyediakan platform yang lengkap untuk menghubungkan antara peserta dan  
pengunjung pameran dilengkapi oleh sesi Business Matching agar para pelaku  
industri makanan dan minuman ini bisa saling terhubung dan menjaring potensi baru  
untuk mengembangkan bisnis mereka” jelas Daud D Salim saat menyampaikan  
sambutannya di acara pembukaan Sial InterFood 2023 di hall D2 Jakarta International  
Expo Kemayoran.  
Ketua Umum Gabungan Produsen Makanan Minuman Indonesia (GAPMMI),  
Adhi S. Lukman menyampaikan sambutannya pada pembukaan Sial InterFood 2023  
“senantiasa menyambut baik dan mendukung PT.Krista Exhibitions dalam  
memprakarsai Pameran SIAL Interfood 2023, yang diadakan pada tanggal 8-11  
November 2023 di Jakarta International Expo, Kemayoran. Tahun 2023 ini, GAPMMI  
mengikutsertakan 17 IKM binaan sebagai bentuk dukungan terhadap program  
nasional Indonesia Spice Up The World dan Bangga Buatan Indonesia, dimana dalam  
kedua program nasional tersebut, GAPMMI menjadi salah satu koordinatornya.”  
Diharapkan melalui pameran ini, para pelaku usaha IKM binaan GAPMMI bisa mendapatkan banyak buyer potensial dan tentunya dapat memperoleh manfaat yang  
positif untuk kemajuan usahanya”, ujar Adhi S. Lukman.
Bekerjasama dengan berbagai Organisasi, Asosiasi, pakar di bidang industri  
makanan dan minuman terkemuka, chef, juga praktisi di bidang kuliner dan  
gastronomi bertaraf internasional dan berbagai program menarik yang akan di sajikan
seperti “Sial Innovation” merupakan program acara yang memberikan penghargaan  
tertinggi kepada peserta SIAL InterFood 2023 atas inovasi terbaik untuk produk  
makanan minuman dan industri pendukungnya, seperti pengemasan dan pengolahan.  
Produk pemenang akan ditampilkan di semua jaringan pameran SIAL, seperti di  
Perancis, Cina, Kanada, India, Tiongkok, hingga Timur Tengah. Pengujung juga  
disuguhkan dengan kompetisi memasak yang diselenggarakan oleh Association  
Cullinary Profesionals (ACP) yang diikuti lebih dari 600 peserta yang bertajuk La  
Cuisine 2023, program menarik dari Indonesia Coffee Art Battle (ICAB) dan Sial  
Interfood Roasting Competition (SIROC) yang mengajak para pelaku Industri kopi  
tanah air, Esperto Barista Workshop, La Cuisine Pastrie, Gelato Workshop by  
Espresso Italy,Seminar GAPMMI, Seminar dari IPF, LPPOM MUI, KAN.
Pameran SIAL InterFood 2023 ini bertujuan untuk membangkitkan kembali  
potensi industry makanan dan minuman Indonesia. Pameran Sial Interfood  
merupakan pameran yang tepat untuk mempromosikan makanan dan minuman  
Indonesia yang berpotens dikenal hingga pasar mancanegara. Saat mengunjungi  
pameran tersebut, para pengunjung akan disuguhkan dengan banyaknya variasi  
seperti makanan olahan bahan dasar susu dan keju,daging dan daging olahan,  
ikan,hasil laut,buah,sayuran,teh,gula,coklat, makanan dan minuman kebugaran dan  
kesehatan,makanan beku,es krim,gelato,pizza,makanan organic makanan siap saji  
kalengan,bahan untuk bakery,hingga makanan dan minuman beralkohol. Tak hanya  
itu pengunjung pameran SIAL InterFood 2023 juga dapat menemukan sejumlah alatalat penunjang bisnis kuliner seperti mesin baking sampai dengan packaging.
Berkat dukungan Pemerintah Indonesia melalui Kementerian Perdagangan  
Republik Indonesia,Kementerian Kelautan dan Perikanan Republik  
Indonesia,Kementerian Perindustrian Republik Indonesia, Kementerian Pariwisata  
dan Ekonomi Kreatif Republik Indonesia bersama dukungan berbagai asosiasi  
terkemuka seperti Gabungan Produsen Makanan Minuman (GAPMMI), Asosiasi Lisensi Indonesia (ASENSI), Association of Culinary Professionals (ACP), Asosiasi  
Pengusaha Pengolahan Dan Pemasaran Produk Perikanan Indonesia (AP5I),  
Asosiasi Rantai Pendingin Indonesia (ARPI), Asosiasi Pengusaha Ritel Indonesia  
(Aprindo), Asosiasi Artisan Teh Indonesia (ARTI), Dewan Kopi Indonesia (DEKOPI),  
Asosiasi Eksportir Kopi Indonesia (AEKI), Perkumpulan Petani dan Penggiat Kopi  
Indonesia ( Asosiasi Kopi Indonesia-ASKI ), Federasi Pengemasan Indonesia (IPF)  
menjadi parameter kesuksesan SIAL InterFood 2023.
Pameran SIAL Interfood 2023 akan dibuka mulai Rabu - Sabtu, pukul 10.00 -
19.00 WIB dan terbuka untuk umum.
Setiap pengunjung yang ingin masuk ke arena  
pameran akan dikenakan biaya registrasi sebesar Rp 150.000.
Dengan begitu,  
pengunjung akan mendapatkan akses selama empat hari di semua hall pameran Sial  
Interfood 2023.(Adam/Nabila)